BIOT 7340 Ingeniería Metabólica
Diseño de vías metabólicas para convertir las materias primas en alimentos, productos farmacéuticos, combustibles y otros productos químicos. Énfasis en la ingeniería genética para modificar el metabolismo de un organismo. Incluye tecnologías modernas y los desafíos dentro del campo. Evaluación del diseño de vías metabólicas y de sus mecanismos de regulación. Requiere 30 horas de conferencia y 45 horas de laboratorio.