BIOT 7390 Biotecnología Marina
Análisis de las tecnologías y aplicaciones relevantes para el cultivo masivo de peces, macroalgas y microalgas para la producción de biomasa o productos específicos. Discusión del cultivo básico, la fisiología y la nutrición de organismos, los factores ambientales que afectan la composición celular, el cultivo en masa y el procesamiento posterior. Evaluación detallada sobre las aplicaciones económicas de las microalgas que sean utilizadas para la generación de productos a nivel industrial y el análisis de especies con potencial para investigación. Requiere 30 horas de conferencia y 45 horas de laboratorio.