Catálogo General 2023-2024

GASC 2910 Práctica Profesional

Experiencia de aprendizaje mediante la aplicación de las destrezas y conocimientos de las artes culinarias y ciencias gastronómicas en un centro de prácticas aprobado por la facultad. Requiere 240 horas de práctica supervisada en la industria gastronómica, presentación de evaluaciones (empleador y profesor) y asistencia al centro de práctica.

Credits

4

Prerequisite

Haber aprobado todos los cursos de concentración.

Corequisite

GASC 2500, 2800, 2900, FSMT 2104.